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  Bolo de Banana com Farinha de Fubá de Milho Sofonie Dala é uma jovem africana que vive abaixo da linha da pobreza. Sem forno em casa e com poucos recursos, ela encontrou uma forma criativa de saborear delícias simples: assa o bolo diretamente no fogão. O resultado é surpreendente — um bolo quentinho, macio e cheio de sabor. Receita Massa: 3 ovos 2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de leite 1/2 xícara (chá) de óleo 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento químico 7 bananas maduras Cobertura: 3/4 xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de água quente Modo de preparo Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o leite. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo. Adicione as bananas e o fermento, misturando bem. Leve a massa para assar em uma forma untada, adaptando no fogão. Prepare a cobertura caramelizando o açúcar com a água quente e despeje sobre o bolo. Este bolo é perfeito para o lanche da tarde, para receber visitas inespera...